Trabajos técnicos en vertical
Trabajos en vertical y sistemas de extracción certificados en Madrid
En MJS Trabajos Técnicos en Vertical S.L. somos una empresa especializada en instalación, reparación y adecuación de sistemas de extracción de humos, con más de 20 años de experiencia y una media de unas 300 instalaciones anuales. Nuestro valor diferencial es claro: trabajamos bajo normativa y la hacemos cumplir, especialmente en cocinas industriales, talleres y entornos técnicos donde la seguridad es prioritaria.
La legislación vigente establece parámetros muy concretos para las cocinas industriales. Los conductos deben cumplir normativa EI-30, sobresalir 1 metro por encima del edificio más alto en un radio de 15 metros, incluir registros cada 3 metros en horizontal y registros tipo rotor en cada desviación. Además, los conductos nunca pueden pasar por fuentes de iluminación o cableado eléctrico, algo que detectamos frecuentemente en instalaciones mal ejecutadas.
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Nuestros servicios
Extracción de humos
Instalación, reparación y adecuación de conductos de humo certificados EI-30, cumpliendo estrictamente la normativa y los requisitos de sanidad.
Certificaciones obligatorias
Emitimos todos los certificados exigidos por ley: instalación, estanqueidad, normativa EI-30 y resistencia de equipos a 400º durante 2 horas.
Reparación de instalaciones
Solucionamos campanas y sistemas de extracción mal montados, optimizando el rendimiento y evitando sanciones, malos olores o riesgos de incendio.
Pruebas de estanqueidad
Realizamos pruebas con humo sanitario para localizar fugas en conductos y garantizar una evacuación segura y estanca.
Ingeniería aplicada a la extracción de humos
Cuando una cocina industrial incorpora BBQ o parrillas, la normativa exige la instalación de una caja de filtros de malla bañados en agua, conocida como caja de depuración, para evitar la salida de partículas porcelánicas al exterior.
El cálculo correcto del sistema de extracción es clave. Por normativa, cada filtro de campana debe evacuar 750 m³/h, cálculo que debe ir siempre consensuado con la potencia del motor extractor. Por ejemplo, una campana mural de 3 metros con 6 filtros requiere entre 3.500 y 5.000 m³/h, un motor 15/7 trifásico de 3 CV y un conducto EI-30 de sección 350/400.
No solo instalamos: reparamos averías, optimizamos sistemas mal montados y corregimos errores frecuentes que generan sanciones, problemas de rendimiento o riesgos de incendio. Todo con trabajos realizados mediante técnicas de descuelgue vertical, sin andamios y con mínima interferencia en la actividad del cliente.
Nuestra clave del éxito
¿Por qué confiar en nosotros?
✅ Más de 20 años de experiencia en sistemas industriales
✅ 300 instalaciones anuales en activo
✅ Especialistas en normativa técnica y legal
✅ Trabajos sin andamios mediante descuelgue vertical
✅ Actuamos en Madrid y alrededores
✅ Asesoramiento técnico claro y honesto
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Es obligatorio que los conductos de una cocina industrial sean EI-30?
Sí. La normativa exige que los conductos de extracción de humos en cocinas industriales cumplan EI-30, garantizando resistencia al fuego durante al menos 30 minutos.
¿Hasta dónde deben llegar los conductos de extracción?
Los conductos deben sobresalir al menos 1 metro por encima del edificio más alto en un radio de 15 metros, asegurando una correcta dispersión de humos.
¿Cada cuánto deben llevar registros los conductos?
La normativa establece un registro cada 3 metros en tramos horizontales y un registro tipo rotor en cada desviación del conducto.
¿Realizáis certificados para legalizar instalaciones existentes?
Sí. Revisamos instalaciones ya ejecutadas, corregimos errores y emitimos los certificados necesarios para cumplir la normativa vigente.
¿Trabajáis sin cerrar el negocio?
En la mayoría de los casos, sí. Gracias a los trabajos en vertical, reducimos molestias, tiempos de ejecución y costes.
¿Tu instalación cumple realmente la normativa?
Contacta con MJS Trabajos Técnicos en Vertical S.L. y recibe un diagnóstico profesional de tu sistema de extracción.